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天六の《海の家・マッシュアップ》
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    久々に美味しいモノを食べたので、ブログにアップ。
    大阪は天六の居酒屋。レンガ通りにあるお店。


    お店の中は、無国籍感覚。気さくなマスターはとても話しやすい。
    お店の食材・お酒類はマスターが美味しいモノを選りすぐり、
    自分の納得したモノだけをお客に出すといったスタンスだ。
    だから、日本酒・ワイン・焼酎も色々。食べ物も各地の選りすぐりの
    色とりどりの食材が店内を彩り、無国籍な雰囲気を醸し出している。

    まずはじめに、頼んだのが、《やかんピッチャー》?


    これは意表をつく発想だ!
    これ、店の人がビールを注いでいる様子。


    これで3人でコップ3杯分!2000円です!

    料理も、創作料理で、全てが美味しい!
    しかもお任せコースでお一人2000円というリーズナブルな価格設定。


    別注で唐揚げを注文。ボリュームあるジューシーから揚げ!
    2度揚げるそうだ、一度目の高温で揚げ、油の外にしばらく置くと、
    熱が低い方へ移る性質を利用し、中へうまみを閉じ込めるそうだ。
    そして更に高温で表面をパリッとさせる!絶品です!
    これも一人前280円というリーズナブル価格。
    カレーソースのサラダに、新鮮な魚介類!
    とても幸せな気分になりました。

    〆に帰り道にグリーンカレー頂きました。
    一日の摂取カロリーを十分にオーバーしております…。(*`・ω-)b


    私は《家飲み派!》という方は ポチッとお願いします!


    こだわりの、大人のステーショナリー
    | レジャー | 14:00 | - | - |