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ダッチオーブン料理
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    休日、家前でダッチオーブンで料理してみた。
    料理と言っても、ジャガイモとにんじんと
    塩コショウした鳥のモモ肉を入れただけの
    簡単な料理だ。



    先日、ダッチオーブンをキャンプでよくする人に会って
    聞いたレシピだ。ついつい入れがちなスープ類を
    一切入れずにそのまま蒸すだけ、するとにんじんは
    味わったことのない甘みが出て、
    ジャガイモはホクホクジューシーになる…
    らしい。

    …、しかし何を間違えたのか?
    モモ肉は少しパサパサ…ジャガイモ芯が残り…
    ダッチオーブンマスターへの道はまだまだ遠い…



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